Cristalli

Il problema della precipitazione di cristalli si  verifica a partire da quando il vino è imbottigliato. A causa del periodo per lo più breve di vinificazione, spesso non c'è abbastanza tempo a disposizione per la cristallizzazione naturale.
Utilizzando VinoStab ®, si può evitare una costosa e insicura stabilizzazione a freddo. A differenza dell’ acido metatartarico, VinoStab ® è approvato come agente di stabilizzazione per le esportazioni di vino di tutto il mondo.

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