Coadiuvanti di Filtrazione

La filtrazione è facilitata da coadiuvanti di filtrazione come la farina fossile e la perlite. L’effetto e le prestazioni della filtrazione possono essere potenziate da fibre di cellulosa.
La cellulosa a fibra lunga facilita la formazione di depositi durante il travaso del mosto e la deacidificazione senza speciali attrezzature e strutture.

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