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Applications spéciales
À côté des secteurs classique d'application des enzymes, le traitement de matières premières farineuses (dégradation d'amidon, suppression de protéine et de glucane), des nouvelles applications d'enzyme sont introduites, visant l'optimisation du gain d'alcool.
Phytase 5000
Un enzyme spécial haut concentré en poudre pour le traitement de matières premières contenant d'acide phytine par exemple dans les boulangeries, les brasseries et les distillateurs. |
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