Les charbons actifs effectifs causent une adsorption de mélanoidines foncés et d'autres modifications de couleurs, qui ont été formés p. ex. par des réactions Maillard. Avec ces charbons actifs, une décoloration complète de bières est également possible, par exemple pour la production des mélanges de bières modernes.
Ercarbon BI Poudre de charbon activé à activité sélectif pour la décolorisation et correction de couleurs.
Granucol® BI Granulée de charbon activé à activité sélectif pour la décolorisation et correction de couleurs.
