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Flotation mit FloraClair® / FloraClair® Liquid

zur zeitsparenden Mostklärung!

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Gärdiagramm Weiß- und Rotwein


Weißwein:
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Rotwein:
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Erbslöh / La Littorale OenoGuide 2017


Neuprodukte 2017!

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Vitamon® Liquid

Hefeernährung - innovativ und kontinuierlich!

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DAS CONCEPT!
Erbslöh® LA-C und
Oenoferm® LA-HOG

für mehr Frucht, Harmonie und Mundgefühl bei weninger Alkoholbildung!

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Trenolin® Enzyme


Wirkung trifft Effizienz:
Optimale Vinifikation in Rot, Rosé und Weiß

  • Werkzeuge der Natur
  • Effektive Helfer bei der Vinifikation
  • Ausbeuteerhöhung
  • Farbextraktion
  • Verbesserung der Klärung
  • Erhöhung der Filtrationsleistung
  • Sensorische Optimierung

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Forschung schafft Vorsprung!

Starten Sie durch mit unseren innovativen Produkten!

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Ein Trend mit Potenzial:
veganer Wein


Die neue vegane Produktlinie bietet vielfältige Möglichkeiten eine Behandlung garantiert ohne tierische Komponenten durchzuführen. Hierbei können alle Anwendungsgebiete und Wirkungsweisen abgedeckt werden.

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CarboTec GE

Spezial Adsorptionsgranulat für reine Moste

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Rosé - Mehr als ein Trend


LittoFresh Rosé
Mostbehandlung auf pflanzlicher Basis für die Roséweinbereitung

LittoLevure Pink
Unterstützt die Stilistik moderner Roséweine spritzig-trocken mit klarer Frucht

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Flüssig, Sicher & Sauber


Solution Sulfureuse P18:
wässrige Lösung aus Kaliumhydrogensulfit

Sulfonium 40:
flüssiges Ammoniumhydrogensulfit

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Erbslöh / La Littorale Oeno Guide 2016

  • Neuprodukte 2016
  • Wertvolle Anwendungshinweise zur Maische- und Mostbehandlung

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Das X-tra für Ihren Erfolg:

Die Hybridhefen Oenoferm® X-thiol & Oenoferm® X-treme

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Erbslöh zum Thema Dornfelder:

Aromenvielfalt mit Struktur!


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Erbslöh zum Thema Trollinger:

Erfolg mit Frucht & Farbe!


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Vorsprung mit Oenoferm®-Hefen


Beste Performance:
Die Hybrid-Hefe Oenoferm® X-treme

Biologisch, komplex, strukturiert:
Die Bio-Rotweinhefe Oenoferm® Be-Red

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Immer klar im Vorteil:
Bentonit zur effektiven Klärung und Stabilisierung


Themen:

  • Herkunft und Anwendungsgebiete
  • Charakteristik
  • Verwendung und Vorteile


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Erbslöh Bio-Vinifikation


Themen:

  • Zertifiziert
  • Konsequent
  • Sicher

Hinweis: Nach aktueller Interpretation der Verordnung (EG) 203/2012 ist der Nährstoff VitaFerm ® Bio zur Zeit nicht für den Einsatz in Biowein aus Trauben zulässig. Vor Einsatz des Produktes bitten wir um Rücksprache mit dem Zertifizierer.

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OakyVin

Holzmanagement mit OakyVin

  • Vorteile, Herkunft und Anwendungsziele
  • Die neuen Eichenholzchips OakyVin Mash
    für den Einsatz in der Maische
  • Verwendung im Barrique bzw. Tank

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FloraClair Liquid

Flüssiges Pflanzenprotein

  • Für die Erzeugung veganer Weine geeignet
  • Kaseinfrei und nicht allergen
  • Zur Klärung und Harmonisierung von Most und Wein
  • Schnelle und sichere Anwendung durch Direktzugabe
  • Sensorisch neutral

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Behebung von Gärstockungen

Themen:

  • Verfahrensschritte zur Behebung von Gärstockungen I + II

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Die Entsäuerungsfrist für Jungwein
des Jahrgangs 2013 wurde bis 15. Mai 2014
verlängert!


Top-Thema Entsäuerung:
Die Bedeutung der Kalkqualität für eine erfolgreiche Doppelsalzentsäuerung

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Den Entsäuerungsrechner der DLR finden Sie hier.



Mannoproteine
MannoSoft
MannoStructure
MannoComplexe

 

Themen:

  • Mehr Fülle und Struktur für den Wein
  • Sehr schonende Harmonisierung
  • Anwendung kurz vor der Füllung möglich
  • 100% löslich
  • Sofortiger Behandlungserfolg
  • Für früh füllfertige Weine

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Kristallstabilisierung

Themen:

  • Neu zugelassen: VinoStab®-Carboxymethylcellulose (CMC)
  • Empfehlungen für die Praxis

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Kupzit® zur sicheren und
zuverlässigen Böckserbeseitigung

Themen:

  • Effektiv gegen Böckser - schonend zum Wein

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Oenoferm® Riesling

 Themen:

  • Für rebsortentypische Rieslingweine mit Profil

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Oenoferm® Terra

Themen:

  • Hefe zur Unterstützung des Terroircharakters bei neutraler und sicherer Gärkinetik

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Trenolin® T-Stab DF

Themen:

  • Die moderne Maischeerwärmung
  • Strukturfördernde Freilegung von Catechinen und Oenotanninen
  • Aktiv bis 75 °C
  • Thermostabiler Enzymkomplex

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Flotation

Themen:

  • Wie funktioniert die Flotation?
  • Vorteile der Flotation
  • Unterschiede der Flotationsmittel
  • Ablauf der Flotation
  • LiquiGel Flot

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Erbslöh EasyKristaTest

Themen:

  • Zur Beurteilung der Kristallstabilität


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Biology of Microorganisms on Grapes, in Must and in Wine

Herausgeber:

  • Springer Verlag, Heidelberg

Editoren:

  • Helmut König
  • Gottfried Unden
  • Jürgen Fröhlich

Einzelheiten unter: www.springer.com



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Bei Anfragen wenden
Sie sich bitte an:


Erbslöh Geisenheim AG

Erbslöhstraße 1

65366 Geisenheim, Germany


Tel:+49 6722 708-0
Fax:+49 6722 6098

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