Bio-Vinifikation Rotwein


Seit Juli 2012 regelt die Verordnung (EG) Nr. 203/2012 die erlaubten Prozesse und Hilfsstoffe bei der Vinifikation von Biowein. Seit 2008 wurden mit der Erbslöh Bio-Vinifikation konsequent zertifiziert biologische Produkte etabliert. Sie werden den höchsten Ansprüchen an Nachhaltigkeit, Qualität und Reinheit gerecht.

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  • ErbiGel® Bio


    Zertifizierte 100%ige Bio‐Speisegelatine zur Flotation, Klärschönung und Polyphenolminderung

  • Oenoferm® Be-Red


    Biozertifizierte Rotweinhefe für die Vergärung von farbintensiven und strukturierten Weinen.

  • Oenoferm® Bio


    Unter zertifizierten biologischen Herstellungsbedingungen vermehrte und getrocknete Reinzuchthefe.

  • PuroCell O

    NEU

    Reines bio‐zertifiziertes Hefezellwandpräparat zur Adsorption gärungshemmender Substanzen und zur Förderung der Gäraktivität.

  • SweetGum Bio


    Flüssiges Gummi arabicum in Bio‐Qualität.

  • VitaFerm® Bio

    NEU

    Bio-zertifizierter Hefenährstoff 100 % organischen Ursprungs

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