Produkte A-Z

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    • Akticol FA


      Eine speziell für die Entfärbung von Apfelsaft entwickelte Aktivkohle pflanzlichen Ursprungs.

    • Akticol FA-UF


      Eine chemisch aktivierte, hochwirksame Pulverkohle auf pflanzlicher Basis. Zusammensetzung und Reinheit dieser Aktivkohle erlauben eine besonders verschleißarme und schonende Anwendung in Verbindung mit Crossflow-Filtrationssystemen.

    • Aktivit


      Hochwertiges Calcium-Natrium-Bentonit-Granulat

    • Blancobent UF


      Ein hochreines und besonders wirksames Pulverbentonit. Zusammensetzung und Reinheit dieses Bentonites erlauben eine besonders verschleißarme und schonende Anwendung in Verbindung mit Crossflow Filtrationssystemen.

    • Boerovin


      Biologisch gewonnene L(+)-Milchsäure (flüssig 80 %).

    • CelluFluxx®


      CelluFluxx® sind Filterhilfsmittel aus Cellulose mit verschiedenen Feinheitsgraden für die unterschiedlichsten Anforderungen bei der Wein-, Sekt- und Fruchtsaftfiltration.

    • CelluFluxx®-Anwendungsempfehlung


      Die speziellen Cellulosefasern CelluFluxx® bieten die Möglichkeit eine produktschonende Anschwemmfiltration mit Verzicht auf Kieselgur durchzuführen. Dabei wird mit zwei Voranschwemmungen gearbeitet und es wird folgende Arbeitsweise empfohlen:

    • Citrolase® NC


      Erhöhte Ausbeute bei der Gewinnung von Zitrusschalenextrakten.

    • Citrolase® TF CLEAR


      Spezialenzym zur Herstellung klarer Säfte aus tropischen Früchten.

    • Citrolase® TS


      Spezialenzym zur Extraktion und Konzentrierung von pulp- und core wash.

    • Dicalite Kieselgur


      Mittelfeine Kieselgur.

    • Dicalite Perlite


      Mittelfeine Perlite.

    • EnerZyme® Crystal


      Spezialamylase zum vollständigen Stärkeabbau in Getränken und Grundstoffen.

    • EnerZyme® HT


      Glucoamylase zur Stärkeverzuckerung.

    • ErbiGel®


      Für den Einsatz in Wein und anderen Getränken hergestellte Speisegelatine tierischen Ursprungs.

    • Erbslöh-Filterschichten J-Reihe


      Filterschichten - Fruchtsaft

    • Ercarbon FA


      Staubarme, pulverförmige Aktivkohle.

    • Ercarbon SH


      Selektiv wirkendes Aktivkohlepulver

    • Ercobin


      Reines Vitamin C ((L+)-Ascorbinsäure) als Oxidations- und UTA-Schutz sowie Aromastabilisator.

    • FloraClair®


      Reines Pflanzenprotein zur Getränkebehandlung.

    • FloraClair® Liquid

      NEU

      Flüssiges Pflanzenprotein zur Klärung und Harmonisierung von Most und Wein. Für die Herstellung veganer Weine geeignet.

    • Fructamyl® FCT


      Stärkeabbau - fädchenfreie Kaltkläramylase.

    • Fructamyl® FHT


      Stärkeabbau - fädchenfreie Heißkläramylase.

    • Fructozym® APX

      NEU

      Konzentrierte Spezialpektinase für die Apfelverarbeitung.

    • Fructozym® BE


      Pektinabbau in kolloidhaltigen Buntsäften.

    • Fructozym® Color


      Höchste Farbausbeute und Stabilität bei Buntsäften.

    • Fructozym® EC Color


      Ein flüssiges, hochkonzentriertes pektolytisches Enzympräparat zur Herstellung farbintensiver Säfte. Die Farbstoffe werden rasch aus der Maische extrahiert und bleiben stabil im Saft erhalten.

    • Fructozym® Flash-C

      NEU

      Spezialpektinase zur Verarbeitung dickschaliger Buntfrüchte und Trauben.

    • Fructozym® Flot


      Spezialenzym zur Härtung von Fruchtstücken.

    • Fructozym® Flow UF


      Fructozym® Flow UF ist ein flüssiges, konzentriertes pektolytisches Enzympräparat zur verbesserten Stabilität kolloidreicher Säfte und zur Steigerung der Fluxrate bei Ultrafiltrationsanlagen.

    • Fructozym® FLUX


      Kolloidreduzierung bei besonders hohen Filtrations- und Stabilitätsanforderungen.

    • Fructozym® MA


      Ausbeute- und Kapazitätssteigerung bei frischem und gelagertem Kernobst.

    • Fructozym® MA-LG


      Ein flüssiges, hochkonzentriertes, pektolytisches Enzympräparat zum gezielten Pektinabbau bei der Maischeenzymierung von Kernobst.

    • Fructozym® P


      Pektin- und Arabanabbau in Fruchtsaft.

    • Fructozym® P 6-XL


      Universalenzym für die Fruchtsaftherstellung.

    • Fructozym® P6-L


      Pektin- und Arabanabbau in Fruchtsaft.

    • Fructozym® PRESS


      Flüssiges, hochkonzentriertes Enzympräparat zur intensiven Enzymierung von Kernobstmaischen.

    • Fructozym® UF


      Verhinderung von Schaumbildung im Saft, Verbesserung der Flux-Rate.

    • Fructozym® Ultra HPX

      NEU

      Spezialpektinase zur Extraktion von Kernobsttrestern.

    • Gerbinol® Super


      Hochwirksames Gerbstoff-Adsorptionsmittel zur Harmonisierung und Korrektur von Fehltönen.

    • GranuBent PORE-TEC


      Ein natürlicher, fast staubfreier Natriumbentonit mit höchsten Reinheitsanforderungen für die Getränkebehandlung.

    • Granucol® GE/FA


      Staubarme Verwendung von granulierter Aktivkohle zur Entfärbung, Polyphenolreduzierung und Geschmacksverbesserung.

    • IsingClair-Hausenpaste


      Hausenblase-Gel zur schonenden Klärung.

    • Kal-Casin Leicht löslich


      Spezifisches Kaliumcaseinat zur Verminderung des Gerbstoffgehaltes, Bittertönen und Hochfarbigkeit.

    • Klar-Sol 30


      Ein transparentes alkalisches Kieselsol zur Klärschönung in Kombination mit einem eiweißhaltigen Behandlungsmittel (ErbiGel® Liquid, ErbiGel®, IsingClair-Hausenpaste, CombiGel®).

    • Klar-Sol Speedfloc


      Ein weiterentwickeltes, optimal flockendes, opaleszierendes Kieselsol zur besonders effizienten Klärschönung in Wein, Saft und anderen Getränken. Klar-Sol Speedfloc enthält als Wirkstoff 30 % hochaktive Kieselsäure in kolloidaler Verteilung.

    • Klar-Sol Super


      Saures Spezialkieselsol mit milchig-weißem Aussehen. Extrem hohe Ladungsintensität, wodurch eine besondere Wirtschaftlichkeit beim Einsatz erreicht wird.

    • NaCalit® PORE-TEC


      Der granulierte Na-Ca-Bentonit für höchste Qualitätsansprüche in der Getränketechnologie. Granuliert nach der PORE-TEChnologie.

    • Oenoferm® C2


      Reinzuchthefe zur Vergärung von hoch angereicherten Apfelsäften und Mangelsubstraten.

    • Oenoferm® Freddo F3


      Weißweinhefe für die aromafördernde Kaltgärung.

    • Oenoferm® LA-HOG F3

      NEU

      GMO‐freie Hefe für mehr Harmonie und Mundgefühl bei weniger Alkoholbildung
      in Weiß‐ und Rotwein, zum Patent angemeldet.

    • PuroBent®

      NEU

      Hochreiner Spezialbetonit zur Klärung und Stabilisierung.

    • Tannivin® Galléol


      Hochreines Gallnusstannin zur Getränkebehandlung.

    • UltraBent PORE-TEC UF

      NEU

      Hochreiner, effizienter Na-Ca-Bentonit, entwickelt für den Einsatz in Verbindung mit Crossflow Filtersystemen.

    • Vegazym HC


      Ein flüssiges, hochkonzentriertes, Spezialenzym für die Behandlung von Gemüsemaischen bei der Herstellung trubstabiler Gemüsesäfte und -konzentrate, wie auch zur allgemeinen Verflüssigung von pflanzlichen Rohstoffen.

    • Vegazym M


      Herstellung trubstabiler Säfte oder Pulpen aus Obst und Gemüse.

    • Vegazym P


      Ein flüssiges, hochkonzentriertes, pektolytisches Spezialenzym für die Behandlung von Gemüsemaischen bei der Herstellung trubstabiler Gemüsesäfte und -konzentrate.

    • Vegazym P-CS


      Ein flüssiges, hochkonzentriertes, pektolytisches Spezialenzym für die Behandlung von Gemüsemaischen bei der Herstellung extraktreicher Gemüsesäfte und -konzentrate.

    • VitaDrive® F3


      Biologischer Mobilisator und Nährstoff zur Hefe-Rehydratisierung.

    • VitaFerm® Bio

      NEU

      Der erste bio-zertifizierte Hefenährstoff 100 % biologischen Ursprungs.

    • VitaFerm® Ultra F3


      Der Multi-Nährstoffkomplex.

    • Vitamon® A, B, Combi


      Bei den Vitamon®-Produkten handelt es sich um spezielle Hefe-Nährstoffpräparate. Sie fördern die Vermehrung der Hefe und sichern damit einen raschen Gärbeginn bei vollständiger Vergärung.

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