Filtration

In der Obst- und Gemüseverarbeitung kann auf vielfältige Filtrationsverfahren zurückgegriffen werden. Während das Crossflow-Verfahren sich besonders bei Herstellung von Apfelsaftkonzentrat durchgesetzt hat, sind gerade in der Buntssaftherstellung oder Entsaftung von tropischen Früchten häufig alternative Lösungen vorteilhaft.
    • CelluFluxx®


      CelluFluxx® sind Filterhilfsmittel aus Cellulose mit verschiedenen Feinheitsgraden für die unterschiedlichsten Anforderungen bei der Wein-, Sekt- und Fruchtsaftfiltration.

    • CelluFluxx®-Anwendungsempfehlung


      Die speziellen Cellulosefasern CelluFluxx® bieten die Möglichkeit eine produktschonende Anschwemmfiltration mit Verzicht auf Kieselgur durchzuführen. Dabei wird mit zwei Voranschwemmungen gearbeitet und es wird folgende Arbeitsweise empfohlen:

    • Dicalite Kieselgur


      Mittelfeine Kieselgur.

    • Dicalite Perlite


      Mittelfeine Perlite.

    • Erbslöh-Filterschichten J-Reihe


      Filterschichten - Fruchtsaft

    • Fructozym® Flow UF


      Fructozym® Flow UF ist ein flüssiges, konzentriertes pektolytisches Enzympräparat zur verbesserten Stabilität kolloidreicher Säfte und zur Steigerung der Fluxrate bei Ultrafiltrationsanlagen.

    • Fructozym® FLUX


      Kolloidreduzierung bei besonders hohen Filtrations- und Stabilitätsanforderungen.

    • Trub-ex Neu


      Das Celluloseprodukt zur problemlosen Trubverwertung.

    Kontakt

    Bei Anfragen wenden
    Sie sich bitte an:


    Erbslöh Geisenheim AG

    Erbslöhstraße 1

    65366 Geisenheim, Germany


    Tel:+49 6722 708-0
    Fax:+49 6722 6098

    info@erbsloeh.com