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Spezielle Anwendungen
Neben den klassischen Enzymanwendungsbereichen für die Verarbeitung mehliger Rohstoffe (Stärkeumwandlung, Glucan- und Proteinabbau) werden immer wieder neuartige Enzymanwendungen zur Optimierung der Alkoholgewinnung eingeführt.
Phytase 5000
Ein hochkonzentriertes pulverförmiges
Spezialenzym zur Behandlung phytinsäurehaltiger Rohstoffe z.
B. im Backgewerbe, in Brauereien und Brennereien.. |
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