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Klärung

Würzebehandlung zur Entfernung des Heißtrubes und zur Beseitigung filtrationshemmender Substanzen vor der Endfiltration.


BrauSol P
Ein Kieselsol mit besonders hoher Ladungsintensität im pH-Bereich von Würze und Bier. Trübungsbildendes Eiweiß wird schnell und sicher adsorbiert. BrauSol P entspricht den Vorschriften des Reinheitsgebotes und ist nach § 9 Abs. 6 des Biersteuergesetzes zugelassen.
In Reinheit und Qualität hat BrauSol P, fachlaborgeprüft, das brautechnische Gütesiegel.