Produkte A-Z

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

A	top

Akticol FA ist eine speziell für die Entfärbung von Apfelsaft entwickelte Aktivkohle pflanzlichen Ursprungs.

Akticol FA forte Eine speziell für die Entfärbung von Apfelsaft entwickelte Aktivkohle pflanzlichen Ursprungs.

Akticol FA-UF Eine chemisch aktivierte, hochwirksame Pulverkohle auf pflanzlicher Basis. Zusammensetzung und Reinheit dieser Aktivkohle erlauben eine besonders verschleißarme und schonende Anwendung in Verbindung mit Crossflow-Filtrationssystemen.

Aktivit Klassische Eiweißstabilisierung mit granuliertem Natrium-Calcium-Bentonit.

B	top

Blankasit® ist ein milchig weißes Spezialkieselsol mit einer besonders großen Oberfläche. Bedingt durch diese Oberflächenstruktur ist eine äußerst zuverlässige Wirksamkeit bei besonders sparsamer Anwendung gewährleistet.

Boerovin Säureanhebung und Stabilisierung durch biologisch gewonnene L (+) Milchsäure (80%).

Blancobent UF Ein hochreines und besonders wirksames Pulverbentonit. Zusammensetzung und Reinheit dieses Bentonites erlauben eine besonders verschleißarme und schonende Anwendung in Verbindung mit Crossflow Filtrationssystemen.

C	top

Ca-Granulat Eiweißstabilisierung mit Calcium-Bentonit in granulierter Form.

CelluFluxx® Filterhilfsmittel aus Cellulose mit verschiedenen Feinheitsgraden für die unterschiedlichsten Anforderungen bei der Wein-, Sekt- und Fruchtsaftfiltration.

Citrolase® CLEAR Effizienter Pektionabbau in Zitrusfrüchten.

Citrolase® ESO Erhöhte Ausbeute bei der Zitrusölextraktion

Citrolase® NC Erhöhte Ausbeute bei der Gewinnung von Zitrusschalenextrakten.

Citrolase® PEELING Enzymatisches Schälen von Orangenfrüchten.

Citrolase® TF CLEAR Spezialenzym zur Herstellung klarer Säfte aus tropischen Früchten.

Citrolase® TF CLOUDY Enzymkomplex zur verbesserten Ausbeute bei der Produktion trübungsstabiler Säfte tropischer Früchte.

Citrolase® TS Spezialenzym zur Extraktion und Konzentrierung von pulp- und core wash.

Citrolase® V-LG Viskositätsreduzierung und Trübungsstabilität ohne Freisetzung von Galakturonsäure.

D	top

Dicalite Kieselgur Kieselgur besteht aus den kieselsäurehaltigen Skeletten einzelner Wasserpflanzen, welche sich in den Zwischenzeiten auf dem Grund von Meeren und Seen abgelagert haben.

Dicalite Perlite Ein dichtes, glasartiges Gestein vulkanischen Usprungs. Wird es gebrochen und nach einem bestimmten Verfahren schnell erhitzt, dehnt es sich sofort auf das 20fache seines ursprünglichen Volumens aus.

E	top

ErbiGel® Optimale Klärung und Phenolstabilisierung mit getränkespezifischer Gelatine.

ErbiGel® Bio Zertifizierte 100 %ige Bio-Speisegelatine zur Polyphenolminderung und Klärschönung.

Ercarbon FA Farbreduzierung mit hochreiner pflanzlicher Aktivkohle.

Ercarbon SH Adsorption von Pflanzenschutzmitteln, HMF und Geschmacksfehlern.

Ercobin Oxidationsschutz durch Vitamin C.

F	top

Fructamyl® FCT Stärkeabbau - fädchenfreie Kaltkläramylase.

Fructamyl® FHT Stärkeabbau - fädchenfreie Heißkläramylase.

Fructamyl® F-UHT ist ein flüssiges, hochkonzentriertes amylolytisches Enzympräparat zum Abbau von Stärke und Dextrinen bei der Heißklärung von Kernobstsäften unter Vermeidung der Fädchenbildung.

Fructamyl® HT Vollständiger Stärkeabbau mit Amyloglucosidase und Alpha-Amylase.

Fructamyl® HT-300 Vollständiger Stärkeabbau mit Amyloglucosidase und Alpha-Amylase.

Fructozym® BE Pektinabbau in kolloidhaltigen Buntsäften.

Fructozym® Color Höchste Farbausbeute und Stabilität bei Buntsäften.

Fructozym® EC Color Ein flüssiges, hochkonzentriertes pektolytisches Enzympräparat zur Herstellung farbintensiver Säfte. Die Farbstoffe werden rasch aus der Maische extrahiert und bleiben stabil im Saft erhalten.

Fructozym® FLUX Kolloidreduzierung bei besonders hohen Filtrations- und Stabilitätsanforderungen.

Fructozym® MA Ausbeute- und Kapazitätssteigerung bei frischem und gelagertem Kernobst.

Fructozym® MA-LG Ein flüssiges, hochkonzentriertes, pektolytisches Enzympräparat zum gezielten Pektinabbau bei der Maischeenzymierung von Kernobst.

Fructozym® MB Beerenmaische-Enzymierung und Erhalt farbintensiver "sämiger" Fruchtsäfte.

Fructozym® P Pektin- und Arabanabbau in Fruchtsaft.

Fructozym® P6-L Pektin- und Arabanabbau in Fruchtsaft.

Fructozym® P 6-XL Universalenzym für die Fruchtsaftherstellung.

Fructozym® PRESS Flüssiges, hochkonzentriertes Enzympräparat zur intensiven Enzymierung von Kernobstmaischen.

Fructozym® UF Verhinderung von Schaumbildung im Saft, Verbesserung der Flux-Rate.

G	top

Gerbinol® Super Korrektur von Fehltönen und Adsorption hoher Polyphenolgehalte (z.B. bittere Gerbstoffe).

GranuBent PORE-TEC Ein natürlicher, fast staubfreier Natriumbentonit mit höchsten Reinheitsanforderungen für die Getränkebehandlung.

Granucol® FA/GE Staubarme Verwendung von granulierter Aktivkohle zur Entfärbung, Polyphenolreduzierung und Geschmacksverbesserung.

H	top

Hefacell® Adsorption störender Mostinhaltsstoffe durch Hefezellwandpräparat.

Hefix® 1000 Eine spezielle Trocken-Reinzuchthefe..Bei Hefix® 1000 handelt es sich um den Hefestamm LW 128-91 der Heferasse Saccharomyces cerevisiae, der unter dem Aspekt der optimalen Aktivität ausgewählt wurde, unter Reinzuchtbedingungen vermehrt sowie getrocknet und vakuumverpackt wird.

I	top

IsingClair-Hausenpaste ist ein Produkt, das nach den modernsten Erkenntnissen durch ein spezielles Zerteilungs- und Aufschlußverfahren bei 100%iger Erhaltung der Wirkungskraft aufbereitet und stabilisiert wurde.

K	top

Kadifit Reines Kaliumdisulfit zur Schwefelung.

Kal-Casin Leicht löslich Spezifisches Kaliumcaseinat zur Verminderung des Gerbstoffgehaltes, Bittertönen und Hochfarbigkeit.

Klar-Sol Speedfloc Ein weiterentwickeltes, optimal flockendes, opaleszierendes Kieselsol zur besonders effizienten Klärschönung in Wein, Süßreserve, Saft und anderen Getränken. Klar-Sol Speedfloc enthält als Wirkstoff 30 % hochaktive Kieselsäure in kolloidaler Verteilung.

Klar-Sol Super Saures Spezialkieselsol mit milchig-weißem Aussehen. Extrem hohe Ladungsintensität, wodurch eine besondere Wirtschaftlichkeit beim Einsatz...

Klar-Sol 30 ist ein transparentes alkalisches Kieselsol zur Klärschönung in Kombination mit einem eiweißhaltigen Behandlungsmittel (Gelita-Klar®, ErbiGel, IsingClair-Hausenpaste, CombiGel®).

N	top

NaCalit® PORE-TEC Der granulierte Na-Ca-Bentonit für höchste Qualitätsansprüche in der Getränketechnologie.Granuliert nach der PORE-TEChnologie.

O	top

Oenoferm® Freddo Rasche, zuverlässige Vergärung von Fruchtwein, auch bei Temperaturen unter 12 °C.

Oenoferm® Klosterneuburg ist eine ausgewählte Trocken-Reinzuchthefe, gezüchtet aus Hefestämmen der Hefe-Reinzuchtstation der HBLA und BA für Wein und Obstbau Klosterneuburg.

Oleazym P2 Ein flüssiges, hochkonzentriertes pektolytisches Enzympräparat zur Mazeration von Oliven bei der Herstellung von Olivenöl.

P	top

Polyclar® V ist ein speziell für die Weinbehandlung entwickeltes, kreuzvernetztes, unlösliches Polyvinylpolypyrrolidon zur Entfernung phenolischer Substanzen und deren Oxidationsprodukten im Wein.

T	top

Trub-ex Neu Das Celluloseprodukt verwendbar als Presshilfe und für die Trubverarbeitung

V	top

Vegazym HC Ein flüssiges, hochkonzentriertes, Spezialenzym für die Behandlung von Gemüsemaischen bei der Herstellung trubstabiler Gemüsesäfte und –konzentrate, wie auch zur allgemeinen Verflüssigung von pflanzlichen Rohstoffen.

Vegazym M Herstellung trubstabiler Säfte oder Pulpen aus Obst und Gemüse.

Vegazym P Ein flüssiges, hochkonzentriertes, pektolytisches Spezialenzym für die Behandlung von Gemüsemaischen bei der Herstellung trubstabiler Gemüsesäfte und –konzentrate.

Vegazym P-CS Ein flüssiges, hochkonzentriertes, pektolytisches Spezialenzym für die Behandlung von Gemüsemaischen bei der Herstellung extraktreicher Gemüsesäfte und –konzentrate.

Vitamon® Sicheres An- und Durchgären durch geeignete Hefenährstoffauswahl.

Vinosorb® neu Kaliumsorbat zur Verhinderung von Nachgärung.