Für eine optimale Weinpräsentation kann
fast jeder Wein noch etwas korrigiert werden. Insbesondere das
so genannte Finishing kurz vor der Füllung schleift noch Ecken
und Kanten. Der Wein erhält damit den letzten Schliff. Größere
und kleinere Unebenheiten können ebenfalls beseitigt werden.
Vorversuche sind in allen Fällen zur Optimierung des "Geschmacksergebnisses"
sinnvoll.
Gerbinol® CFNEU Gerbstoffadsorbens, glättet Unebenheiten
und Unreinheiten, kaseinfrei.
Gerbinol® Super Hochwirksames Gerbstoff-Adsorptionsmittel
zur Harmonisierung und Korrektur von Fehltönen.
HarmoVin® CFNEU Spezifisches Compound mit ausgewogenem PVPP-Anteil zur
Harmonisierung, farb- und aromaschonend, kaseinfrei.
SensoVin® Ist ein trägervernetztes, instant-lösliches
Adsorbens; vor allem für die einwandfreie Sensorik im modernen Weinausbau.
Degustin® Ist ein hochwertiges, körniges, gut
suspendierbares Spezialprodukt auf mineralischer Basis. Zur selektiven
Gerbstoffadsorption und zur wirkungsvollen Geschmacksharmonisierung.
Vinpur Special® Casein-Compound zur Direkteinstreuung.
Kal-Casin Leicht löslich Spezifisches Kaliumcaseinat zur Verminderung
des Gerbstoffgehaltes, Bittertönen und Hochfarbigkeit.
Polyclar® V Ist ein speziell für die Weinbehandlung entwickeltes,
kreuzvernetztes, unlösliches PVPP (Polyvinylpolypyrrolidon) zur Entfernung
phenolischer Substanzen und deren Oxidationsprodukten im Wein.
Granucol® Bei den einzelnen Granucol®-Typen handelt
es sich um pelletierte Aktivkohle pflanzlichen Ursprungs mit entsprechend
variierter innerer Oberfläche und daher selektiver Adsorptionsfähigkeit.
Ercarbon Bei den einzelnen Ercarbon-Typen handelt es
sich um pulverförmige Aktivkohle pflanzlichen Ursprungs mit entsprechend
variierter innerer Oberfläche und daher selektierter Adsorptionsfähigkeit.
Ercarbon STA Staubarme, pulverförmige Aktivkohle.
FloraClair Natürliches Pflanzenprotein zur Klärung und Harmonisierung.
VinoGel® CFNEU Hervorragende Klärwirkung und
hohe Tanninaffinität, flüssig, kaseinfrei.
CombiGel® Ein Gelatine-Kaseinat-Hausenblasederivat zur Jungweinbehandlung. CombiGel® sorgt für eine gute Klärung, geschmackliche Abrundung und Verbesserung der Filtrierfähigkeit.
IsingClair-Hausenpaste Eine flüssige, leich tund direkt
dosierbare Hausenblase, die nach den modernsten Erkenntnissen durch
ein spezielles Zerteilungs- und Aufschlußverfahren bei 100%iger Erhaltung
der Wirkungskraft aufbereitet und anschließend mit SO2 stabilisiert
wurde.
Tannivin® Superb Ist ein Eichenholztannin, welches durch ein spezielles Verfahren
vorbehandelt wird. Diese einzigartige Technologie eliminiert alle
gerbenden und adstringierenden Substanzen bereits bei der Herstellung
von Tannivin® Superb.
Tannivin® Ein hochentwickeltes oenologisches Tannin von
höchster Reinheit, ist botanischen Ursprungs auf Basis ausgesuchter,
luftgetrockneter, französischer Kernhölzer.
Tannin EH Ist ein oenologisches Tannin von rein botanischem
Ursprung mit höchster Reinheit. Bei der Herstellung von Tannin EH
werden nur ausgesuchte, luftgetrocknete Stammhölzer französischer
Provinienz verwendet.
Tannin Multi Ist ein neues oenologisches Tannin von rein
botanischem Ursprung mit höchster Reinheit. Das Produkt ist die optimale
Kombination von einem bestens bewährten Tannin mit einem Quebracho-Tannin.
Tannin Grape ist ein neues hochentwickeltes Tannin, welches
aus selektierten, französischen Trauben produziert wird. Es werden
nur ausgesuchte gesunde und vollreife Trauben verwendet.
